Устройство для отмывания клейковины МОК-1М предназначено для отмывания сырой клейковины из зерна (шрота) пшеницы и пшеничной муки без применения ручного труда.
Принцип работы устройства MOK-1M основан на механическом воздействии вращающегося рабочего органа на пробу теста, помещенную в отмывочную камеру, при непрерывной подаче в нее воды. В результате происходит выделение сырой клейковины, а отмытый крахмал и оболочки выносятся на ловушечное сито приемной ванны. Устройство состоит из корпуса, отмывочного узла, электропривода, регулятора зазора, гидросистемы, блока-реле времени, пульта управления.
Технические характеристики:
Производительность, число отмываний / ч | 1 - 4 |
Частота вращения рабочего органа, об / мин | 57 + 3 |
Расход воды на одно отмывание, л | 9,2 |
Допустимое расхождение по количеству клейковины между отмываниями, % не более |
± 2 |
Потребляемая мощность, кВт не более | 0,1 |
Габаритные размеры, мм | 550 х 330 х 530 |
Масса, кг | 35 |